京都　水の月茶會

水が巡り、
水と茶が合わさり、
茶と人が出会う。
一杯の茶を頂くまでの奇跡を感じるように、
ひと雫、ひと雫を茶杯に重ねていきました。

参加して下さった皆様と、
オーナーの高橋周也さんと、
友禅工房の職人の皆様と共に作った優しく、調和のある深い茶会でした。

台湾茶道「水の月茶會」
於 京都 ギャラリーYDS

茶
文山白茶2012年春
凍頂烏龍茶 清香2013年春
杉林渓自然生態茶2013年春
拉拉山自然生態茶2012年冬

食事
山椒の塩漬 白瓜の焼売
凍頂烏龍茶の衣のハモの唐揚
白みその焼き万願寺唐辛子
金針菜と梅の甘酢和え
香菜と香草のおにぎり

茶菓子
蓮の実餡の水まんじゅう